Húsos ételek Atti tekercse

[Atti]

A sertéskarajt ujjnyi(újj függő !) széles szeletekre vágjuk,mindkét oldalát vékonyra kiklopfoljuk,pici sóval esetleg fűszerkeverékkel(vegeta)és í­zlés szerint borssal bedörzsöljük.Kolozsvári húsos szalonnát vékony szeletekre szelünk,trapista sajttal is hasonlóképen járunk el.A szalonna és a sajt szeleteket a kiklopfolt fűszerezett hús szeletekre terí­tjük majd feltekerjük.A roládokat fokpiszkáló segí­tségével rögzí­tjük.Majd kétszer paní­rozzuk és lassú tűzön megsütjük.
Jó étvágyat kí­vánok mindenkinek!

 

[Franco]

Köszi ezt kipróbálom Fincsinek tűnik