Igazi hamburger

[Orpheus]

Igazi hamburger

Melléklet megtekintése 413

1 csirkemellfilé

1 kis fej vöröshagyma

2 paradicsom

4 salátalevél

1 evőkanál zsemlemorzsa

1 evőkanál ételí­zesí­tő

fél kávéskanál fokhagymapor

5 tojás

2 evőkanál vaj

4 szelet trappista sajt

4 hamburger zsömle



Előkészí­tés: A csirkemellet megmossuk, leszárí­tjuk, és csí­kokra vágjuk, majd finomra ledaráljuk. A hagymát megtisztí­tjuk, és nagyon apróra összevágjuk, vagy a hús után ledaráljuk. A paradicsomot megmossuk, és szeletekre vágjuk. A salátaleveleket megmossuk, leszárí­tjuk, és metéltre vágjuk.

Elkészí­tés: A csirkehúshoz hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a zsemlemorzsát, az ételí­zesí­tőt, a fokhagymaport, egy tojást, és jól összegyúrjuk. A masszából négy húspogácsát formázunk. Serpenyőben 1 evőkanál vajat forrósí­tunk, és a húspogácsák mindkét oldalát kb. 4-4 perc alatt szép pirosra sütjük. A serpenyőbe teszünk egy kis kanálnyi vajat, beleütjük a tojásokat, és tükörtojást sütünk. A zsömléket kettévágjuk, vágott felüket a maradék vajon kissé megpirí­tjuk a serpenyőben, rátesszük a sajtot, a salátaleveleket, a paradicsomkarikákat, a kisütött húspogácsát, és végül a tojást, majd a zsömle tetejét. Azonnal forrón tálaljuk.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 260 kcal

 

[Guest]

Megcsináltam,isteni finom lett,köszi a receptet