Húsos ételek Cigánypecsenye

[Guest]

Hozzávalók:
Csí­kokra vágott húsosszalonna,sertés tarjaszeletek,
pecsenyefűszerkeverék,fokhagyma,lilahagyma,kaliforniai paprika,paradicsom.

Elkészí­tés:
A csí­kokra vágott húsosszalonnát kipirí­tjuk,majd a visszamaradt zsí­ron a kiklopfolt tarjaszeleteket átsütjük.A húst pecsenyefűszerkeverékkel meghintjük (készí­thetünk is fűszerkeveréket ő.kömény,fokhagymasó,p.paprika keverékéből),fokhagymával megtűzdeljük.Lilahagymát adunk hozzá félkarikára vágva,kaliforniai paprikát szintén félkarikára vágva,és paradicsomot cikkekre vágva,ezekkel is jól átpirí­tjuk.Főtt,cikkekre vágott burgonyát visszamaradt szalonnazsí­ron (vagy olajon) jól megpirí­tjuk,ezt tálaljuk köretként a hús mellé.

Elkészí­tési idő: 40 perc

 

[wtek]

De szeretem a Cigánypecsenyét